Menu St-Valentin

Tatin d’endives et St Jacques françaises, petite salade à l’huile de noisettes, copeaux de foie gras.
Ou
Duo de carpaccio de bœuf et secreto iberico, salade mizuna et pecorino.

*****

Dos de cabillaud, risotto de fregola, jus de coques à l’armoricaine.
Ou
Contre filet de veau cuit à basse température, poêlée de champignons des bois, pommes château.
Réduction à la sauge.

*****
Moelleux au chocolat noir, crème glacée au caramel salé.



Prix du menu : 44 €
Forfait » vins appropriés » : 19€
Le 14 février en soirée nous proposons uniquement le menu.
Le 15 février en soirée nous proposons le menu et une carte restreinte.

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